Ahoj!
Z foodhacking workshopu v brmlabu zustala rada surovin, napr. rasy, tempeh, kombucha atd. Rad bych se zeptal, jaky ma byt jejich dalsi osud, resp. jestli Frantisek nekoho poveril, aby je managoval, nebo se managuji samy prip. jsou volne k rozebrani nebo se jejich spravy nekdo chce ujmout. Zejmena stale zijici veci asi neni dobre mit na autopilota, a aby nam v brmbaru ted rok lezely rasy mi taky neprijde optimalni. :)
Diky,
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;] Jinak rek bych Pasky, ze jsi se prave poveril. Kazdopadne kombuchu nevyhazovat!
~ Over
Dne 21.8.2013 17:22, Petr Baudis napsal(a):
Ahoj!
Z foodhacking workshopu v brmlabu zustala rada surovin, napr. rasy, tempeh, kombucha atd. Rad bych se zeptal, jaky ma byt jejich dalsi osud, resp. jestli Frantisek nekoho poveril, aby je managoval, nebo se managuji samy prip. jsou volne k rozebrani nebo se jejich spravy nekdo chce ujmout. Zejmena stale zijici veci asi neni dobre mit na autopilota, a aby nam v brmbaru ted rok lezely rasy mi taky neprijde optimalni. :)
Diky,
-----BEGIN PGP SIGNED MESSAGE----- Hash: SHA1
kombuchu si prave odnasim, jsi/jste na rade.
po frantiskovi tu zbyla spousta morskych ras, kupovat je tady v CR tak je to za hromadu penez, na druhe polovine planety odkud to mozna vezl to mohlo byt levnejsi, kazdopadne i kdybych se jich vsech ujal, tak jich mam na pet a vice let nebo pet sushi workshopu minimalne :) a tyhlety rasy ty se urcite nezkazi, stejne tak ale asi nema smysl aby se tu na ne prasilo.
On 08/21/2013 05:27 PM, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo
- -- e-mail: ruza@ruza.eu www: http://ruza.eu http://brmlab.cz
Veci z chladnicky:
Vcera sme si rozobrali vacsinu mliecnych kefirovych zrn, ale este tam su. Ak este niekto chce, tak si vezmite, inac ich mozem v utorok vziat domov vsetky, aby tam neostali (ak s nimi nebudu ine plany).
Zrna Tibicosu (vodny kefir) si asi tiez nejake vezmem, ale vcera som na to nemal rozumne nadoby. Ak bude treba, mozem ich vziat aj vsetky, ale nemal som to zatial v umysle.
O kombuchu sa postara ruza s Overdrivom, ak som spravne pochopil.
Okrem toho v chladnicke boli flasky od mate s tibicos (vodny kefir), co uz je asi vypite.
Veci, co kvasia inde:
Pod pieskoviskom kvasia kombucha a zazvorove pivo. Frantisek snad da vediet, ako dlho este maju kvasit. Neviem, kto sa o to stara.
V kuchynka mne kvasi kombucha v mate. Tiez este nejaku dobu bude. O tu sa staram ja.
Pre uplnost este kvasi medovina (aj ked uz mozno nekvasi), ta je v kuchynke a jej jej tam asi pol litra, a kvasi zeli. O tie sa tiez staram ja.
Stevko
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:40:24PM +0200, Pavel Ruzicka wrote:
-----BEGIN PGP SIGNED MESSAGE----- Hash: SHA1
kombuchu si prave odnasim, jsi/jste na rade.
po frantiskovi tu zbyla spousta morskych ras, kupovat je tady v CR tak je to za hromadu penez, na druhe polovine planety odkud to mozna vezl to mohlo byt levnejsi, kazdopadne i kdybych se jich vsech ujal, tak jich mam na pet a vice let nebo pet sushi workshopu minimalne :) a tyhlety rasy ty se urcite nezkazi, stejne tak ale asi nema smysl aby se tu na ne prasilo.
On 08/21/2013 05:27 PM, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo
e-mail: ruza@ruza.eu www: http://ruza.eu http://brmlab.cz -----BEGIN PGP SIGNATURE----- Version: GnuPG v1.4.11 (GNU/Linux) Comment: Using GnuPG with Thunderbird - http://www.enigmail.net/
iQIcBAEBAgAGBQJSFN9kAAoJECI0VbeUPn7MxlMP/ihfpD5DjLaqnrmn9yZjMojX PvouPKTNfhRH/VZ4MmLWae+TNOkmy/0/h642zkpeadRQGRlCawgg2C2LXlrZz/+r uQCUnPSHMkhZh92cAarXj3fEgM00oyCss+8wyLbRVMPCduX3zpco3nx9L3KtAQcA PKBYHsad+TKhM7W73jvhA78C49izVnanEbmSk/Ho96GZZR5Xbr3StkFtXoi+rH8X dFo3V5IV4DQbaY6bEwXzTvrSekgCcajreDVYIyz+QURxOW2WxztTVh/glqS4J9fZ 37c7n4ul0Bv1Da9iCbddgmgLfNFpRajE2ZJ7AysKmw57KgOvoqZtnigQYL0z5ll/ 1XaLVT3BXmMa0wcg6de0fRgY+24D4wmeR9wnO0OvhpBdsqBNdkQtUWnRmL82sROB Hk+5rMfhWh/H9kZonOWgP0TdKELQeI3VrJkvezS9WISBDJgVBx0nwQfpM45e66XZ bHjYXdh/8nJ+/+mLWghpnR2zwM+AoanJru7ea02croZozAkdM3XEWpcf5U7W+gOz m4U/VRSq0xaSAsbn3G/JaukhyLgMfjqUiuOVZ7ein3Dkc1BThwKDsm3gKrT91/BK tenYo+8HrAzAoIxQJV0glDktP1IK0yJFVlBFEu3+dlliw4BI10CE2cVGltXyjNO+ OmfeAM6ZRrGpDsNDooJs =l63P -----END PGP SIGNATURE----- _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Ahoj!
Diky moc za podrobne info.
On Wed, Aug 21, 2013 at 06:49:33PM +0200, stevko@stevko.info wrote:
Veci, co kvasia inde:
Pod pieskoviskom kvasia kombucha a zazvorove pivo. Frantisek snad da vediet, ako dlho este maju kvasit. Neviem, kto sa o to stara.
V kuchynka mne kvasi kombucha v mate. Tiez este nejaku dobu bude. O tu sa staram ja.
Pre uplnost este kvasi medovina (aj ked uz mozno nekvasi), ta je v kuchynke a jej jej tam asi pol litra, a kvasi zeli. O tie sa tiez staram ja.
Zacinaji se nam v kuchynce v poslednim dni ci dvou rozmahat ovocne musky - napada Te, z ceho jineho to muze byt? Asi by bylo dobre jim odstranit zdroj zivin, at mohou v klidu zesnout.
Petr "Pasky" Baudis
Vyborne, diky za info. Kvasi pod piskovistem by mely byt ready, takze kdo ma cas zcedit, prisladit (je-li treba), zalahvovat a nechat sekundarne vkasit pro bublinky necht se prihlasi, pak je treba to dat do lednice, kde to muze byt libovolne dlouho az v ramci mesicu. Prosim vse oznacte at nedojde k "omylum".
Ahoj, Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
________________________________ From: "stevko@stevko.info" stevko@stevko.info To: Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, August 22, 2013 1:49 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
Veci z chladnicky:
Vcera sme si rozobrali vacsinu mliecnych kefirovych zrn, ale este tam su. Ak este niekto chce, tak si vezmite, inac ich mozem v utorok vziat domov vsetky, aby tam neostali (ak s nimi nebudu ine plany).
Zrna Tibicosu (vodny kefir) si asi tiez nejake vezmem, ale vcera som na to nemal rozumne nadoby. Ak bude treba, mozem ich vziat aj vsetky, ale nemal som to zatial v umysle.
O kombuchu sa postara ruza s Overdrivom, ak som spravne pochopil.
Okrem toho v chladnicke boli flasky od mate s tibicos (vodny kefir), co uz je asi vypite.
Veci, co kvasia inde:
Pod pieskoviskom kvasia kombucha a zazvorove pivo. Frantisek snad da vediet, ako dlho este maju kvasit. Neviem, kto sa o to stara.
V kuchynka mne kvasi kombucha v mate. Tiez este nejaku dobu bude. O tu sa staram ja.
Pre uplnost este kvasi medovina (aj ked uz mozno nekvasi), ta je v kuchynke a jej jej tam asi pol litra, a kvasi zeli. O tie sa tiez staram ja.
Stevko
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:40:24PM +0200, Pavel Ruzicka wrote:
-----BEGIN PGP SIGNED MESSAGE----- Hash: SHA1
kombuchu si prave odnasim, jsi/jste na rade.
po frantiskovi tu zbyla spousta morskych ras, kupovat je tady v CR tak je to za hromadu penez, na druhe polovine planety odkud to mozna vezl to mohlo byt levnejsi, kazdopadne i kdybych se jich vsech ujal, tak jich mam na pet a vice let nebo pet sushi workshopu minimalne :) a tyhlety rasy ty se urcite nezkazi, stejne tak ale asi nema smysl aby se tu na ne prasilo.
On 08/21/2013 05:27 PM, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo
e-mail: ruza@ruza.eu www: http://ruza.eu http://brmlab.cz -----BEGIN PGP SIGNATURE----- Version: GnuPG v1.4.11 (GNU/Linux) Comment: Using GnuPG with Thunderbird - http://www.enigmail.net/
iQIcBAEBAgAGBQJSFN9kAAoJECI0VbeUPn7MxlMP/ihfpD5DjLaqnrmn9yZjMojX PvouPKTNfhRH/VZ4MmLWae+TNOkmy/0/h642zkpeadRQGRlCawgg2C2LXlrZz/+r uQCUnPSHMkhZh92cAarXj3fEgM00oyCss+8wyLbRVMPCduX3zpco3nx9L3KtAQcA PKBYHsad+TKhM7W73jvhA78C49izVnanEbmSk/Ho96GZZR5Xbr3StkFtXoi+rH8X dFo3V5IV4DQbaY6bEwXzTvrSekgCcajreDVYIyz+QURxOW2WxztTVh/glqS4J9fZ 37c7n4ul0Bv1Da9iCbddgmgLfNFpRajE2ZJ7AysKmw57KgOvoqZtnigQYL0z5ll/ 1XaLVT3BXmMa0wcg6de0fRgY+24D4wmeR9wnO0OvhpBdsqBNdkQtUWnRmL82sROB Hk+5rMfhWh/H9kZonOWgP0TdKELQeI3VrJkvezS9WISBDJgVBx0nwQfpM45e66XZ bHjYXdh/8nJ+/+mLWghpnR2zwM+AoanJru7ea02croZozAkdM3XEWpcf5U7W+gOz m4U/VRSq0xaSAsbn3G/JaukhyLgMfjqUiuOVZ7ein3Dkc1BThwKDsm3gKrT91/BK tenYo+8HrAzAoIxQJV0glDktP1IK0yJFVlBFEu3+dlliw4BI10CE2cVGltXyjNO+ OmfeAM6ZRrGpDsNDooJs =l63P -----END PGP SIGNATURE----- _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
_______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Ahoj!
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:27:59PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;]
Jeste jsou pod piskovistem nejake foodhacking suroviny ci produkty, o kterych toho moc nevime, vcera na meetupu nejvetsi pritomny foodhacking expert Stevko rikal, ze by to asi bylo nejvhodnejsi vylit - Tomasi nebo nekdo dalsi, mate s tim nejake plany, nebo muzeme obsah tech lahvi osvobodit?
No pratele pokud to tam bylo takhle dlouho, tak bych byl velmi opatrny pri jakemkoliv otevirani - pokud se jedna o plne utesnene lahve. Slo by poslat foto?
Doufam, ze likvidace probehne bez problemu, pokud se jedna o velmi natlakovane lahve, tak je doporucuji otevrit pod vodou v umyvadle ci tak, tekutina prijde v nivec, ale vytrisk se projevy spise jako mensi kontrolovany gejzir nez specielni Brmlab freska na zdi pro pristi desetileti ...
Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
________________________________ From: Petr Baudis pasky@ucw.cz To: tpetru@gmail.com; Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, September 19, 2013 6:18 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
Ahoj!
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:27:59PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;]
Jeste jsou pod piskovistem nejake foodhacking suroviny ci produkty, o kterych toho moc nevime, vcera na meetupu nejvetsi pritomny foodhacking expert Stevko rikal, ze by to asi bylo nejvhodnejsi vylit - Tomasi nebo nekdo dalsi, mate s tim nejake plany, nebo muzeme obsah tech lahvi osvobodit?
Su to flasky od teba. Jedna s kombuchou a druha so zazvorovym pivom. Ani jedna by nemala byt natlakovana, pretoze ani jedna nie je vzduchotesne uzavreta.
Myslim, ze pri nich bol este nejaky tvoj ohrievac.
Stevko
P.S.: yahoo odomna nechce z nejakeho dovodu brat maily, takze len na mailing list.
On Wed, Sep 18, 2013 at 05:19:21PM -0700, Frantisek Apfelbeck wrote:
No pratele pokud to tam bylo takhle dlouho, tak bych byl velmi opatrny pri jakemkoliv otevirani - pokud se jedna o plne utesnene lahve. Slo by poslat foto?
Doufam, ze likvidace probehne bez problemu, pokud se jedna o velmi natlakovane lahve, tak je doporucuji otevrit pod vodou v umyvadle ci tak, tekutina prijde v nivec, ale vytrisk se projevy spise jako mensi kontrolovany gejzir nez specielni Brmlab freska na zdi pro pristi desetileti ...
Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
From: Petr Baudis pasky@ucw.cz To: tpetru@gmail.com; Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, September 19, 2013 6:18 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
Ahoj!
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:27:59PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;]
Jeste jsou pod piskovistem nejake foodhacking suroviny ci produkty, o kterych toho moc nevime, vcera na meetupu nejvetsi pritomny foodhacking expert Stevko rikal, ze by to asi bylo nejvhodnejsi vylit - Tomasi nebo nekdo dalsi, mate s tim nejake plany, nebo muzeme obsah tech lahvi osvobodit?
-- Petr "Pasky" Baudis If I had more time, I would have written you a shorter letter. -- Blaise Pascal _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Caune,
ja jen, ze s flaskama jsem mel spolecnyho jen to, ze jsem zabil jednu 5litrovou kombuchu [chudinku - kus ji vypil pes], pac si na ni lidi stezovali, o jinych flaskach nic nevim a nemel jsem s nima nic co do cineni. Mam kombuchu z lednicky co zustala. Pokud zustalo cokoliv, tak na to nemam zadna prava a pravomoci a asi se jeste chvilku nedostanu do Labu, abych neco pripadne zabil. Nestiham tedka nic, sorr.
~ Over23
Dne 19.9.2013 2:50, Stevko napsal(a):
Su to flasky od teba. Jedna s kombuchou a druha so zazvorovym pivom. Ani jedna by nemala byt natlakovana, pretoze ani jedna nie je vzduchotesne uzavreta.
Myslim, ze pri nich bol este nejaky tvoj ohrievac.
Stevko
P.S.: yahoo odomna nechce z nejakeho dovodu brat maily, takze len na mailing list.
On Wed, Sep 18, 2013 at 05:19:21PM -0700, Frantisek Apfelbeck wrote:
No pratele pokud to tam bylo takhle dlouho, tak bych byl velmi opatrny pri jakemkoliv otevirani - pokud se jedna o plne utesnene lahve. Slo by poslat foto?
Doufam, ze likvidace probehne bez problemu, pokud se jedna o velmi natlakovane lahve, tak je doporucuji otevrit pod vodou v umyvadle ci tak, tekutina prijde v nivec, ale vytrisk se projevy spise jako mensi kontrolovany gejzir nez specielni Brmlab freska na zdi pro pristi desetileti ...
Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
From: Petr Baudis pasky@ucw.cz To: tpetru@gmail.com; Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, September 19, 2013 6:18 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
Ahoj!
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:27:59PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;]
Jeste jsou pod piskovistem nejake foodhacking suroviny ci produkty, o kterych toho moc nevime, vcera na meetupu nejvetsi pritomny foodhacking expert Stevko rikal, ze by to asi bylo nejvhodnejsi vylit - Tomasi nebo nekdo dalsi, mate s tim nejake plany, nebo muzeme obsah tech lahvi osvobodit?
-- Petr "Pasky" Baudis If I had more time, I would have written you a shorter letter. -- Blaise Pascal _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Asi som mal byt presnejsi. Od teba v tomto pripade znamenalo od Frantiska.
Stevko
On Thu, Sep 19, 2013 at 01:53:35PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Caune,
ja jen, ze s flaskama jsem mel spolecnyho jen to, ze jsem zabil jednu 5litrovou kombuchu [chudinku - kus ji vypil pes], pac si na ni lidi stezovali, o jinych flaskach nic nevim a nemel jsem s nima nic co do cineni. Mam kombuchu z lednicky co zustala. Pokud zustalo cokoliv, tak na to nemam zadna prava a pravomoci a asi se jeste chvilku nedostanu do Labu, abych neco pripadne zabil. Nestiham tedka nic, sorr.
~ Over23
Dne 19.9.2013 2:50, Stevko napsal(a):
Su to flasky od teba. Jedna s kombuchou a druha so zazvorovym pivom. Ani jedna by nemala byt natlakovana, pretoze ani jedna nie je vzduchotesne uzavreta.
Myslim, ze pri nich bol este nejaky tvoj ohrievac.
Stevko
P.S.: yahoo odomna nechce z nejakeho dovodu brat maily, takze len na mailing list.
On Wed, Sep 18, 2013 at 05:19:21PM -0700, Frantisek Apfelbeck wrote:
No pratele pokud to tam bylo takhle dlouho, tak bych byl velmi opatrny pri jakemkoliv otevirani - pokud se jedna o plne utesnene lahve. Slo by poslat foto?
Doufam, ze likvidace probehne bez problemu, pokud se jedna o velmi natlakovane lahve, tak je doporucuji otevrit pod vodou v umyvadle ci tak, tekutina prijde v nivec, ale vytrisk se projevy spise jako mensi kontrolovany gejzir nez specielni Brmlab freska na zdi pro pristi desetileti ...
Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
From: Petr Baudis pasky@ucw.cz To: tpetru@gmail.com; Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, September 19, 2013 6:18 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
Ahoj!
On Wed, Aug 21, 2013 at 05:27:59PM +0200, Tomas Overdrive Petru wrote:
Az si Ruza vezme kombuchy, kolik chce, tak ja bych vzal zbytek, mam na nyxu par zajemcu. Pokud tam najdu jeste nejaka zrna vodniho nebo normalniho kefiru, tak je klidne vemu taky. Rekneme do pristiho uterka? Rasy jsou tam uz zpracovane, nebo suche, jako polotovar? Ty bych klidne bral taky a nejsou nebezpecne ;]
Jeste jsou pod piskovistem nejake foodhacking suroviny ci produkty, o kterych toho moc nevime, vcera na meetupu nejvetsi pritomny foodhacking expert Stevko rikal, ze by to asi bylo nejvhodnejsi vylit - Tomasi nebo nekdo dalsi, mate s tim nejake plany, nebo muzeme obsah tech lahvi osvobodit?
-- Petr "Pasky" Baudis If I had more time, I would have written you a shorter letter. -- Blaise Pascal _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
-- “Borders I have never seen one. But I have heard they exist in the minds of some people.” ― Thor Heyerdahl
www...................http://overdrive.a-nihil.net CellPhone.............00420-721-007-507 twitter...............https://twitter.com/#!/idoru23 GoogleTalk/Jabber.....tpetru@gmail.com blog..................http://d8ofh8.blogspot.com last.fm...............http://www.last.fm/user/overdrive23 GnuPG public key......http://overdrive.a-nihil.net/overdrive.txt GnuPG key FingerPrint.072C C0AD 88EF F681 5E52 5329 8483 4860 6E19 949D
Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
ja navrhuju uskladnit to jinde nez v brmlabu, ja se rada ujmu tech veci co neziji, s tim ze to nadale bude k dispozici pro zajemce a donesu co kdo bude chtit na pozadani. co vy na to?
chido
2013/8/21 Petr Baudis pasky@ucw.cz:
Ahoj!
Z foodhacking workshopu v brmlabu zustala rada surovin, napr. rasy, tempeh, kombucha atd. Rad bych se zeptal, jaky ma byt jejich dalsi osud, resp. jestli Frantisek nekoho poveril, aby je managoval, nebo se managuji samy prip. jsou volne k rozebrani nebo se jejich spravy nekdo chce ujmout. Zejmena stale zijici veci asi neni dobre mit na autopilota, a aby nam v brmbaru ted rok lezely rasy mi taky neprijde optimalni. :)
Diky,
-- Petr "Pasky" Baudis If I had more time, I would have written you a shorter letter. -- Blaise Pascal _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
Zdravim ve spolek, Vse co zustalo po workshopu je jako obvykle volne k rozebrani, prosim rozeberte, hlavne at z toho neni nejake drama :-) Lahve s bilou "polotekutinou" = kefir. Pokud muzete, tak pro ted nechte jeste v lednici sacky od Dana s tempeh kulturou, take tam ma ode me primo pro nej natto kulturu, ktera je v Evrope temer nedostupna. Zbytek je oznacena kombucha, vodni kefir a mlecny kefir - vsechno kultury.
Pokud by byl nekdo ochoten vzit domu zive kultury a az se namnozi, tak je dat k dispozici pripadnym zajemcum, to by bylo skvele!
V tuto chvili mate cca 3 l fermentujici kombuchy a 6 l nealkoholickeho zazovroveho piva (u Brmlab piskoviste), je na case je myslim sklidit (coz znamena zcedit, ochutnat zda jsou dostatecne dle chuti sladke a zalahvovat, nechat cca 1-3 dny sekundarne kvasit v utazenych lahvich a dat do lednice). Pokud by se toho nekdo ujmul to by bylo fajn. Najde-li se nekdo, kdo by chtel pravidelne v Brmlabu delat kombuchu vyborne, pokud by tam meli byt ale nejake situace ohledne "vune" atd. tak bych doporucoval to preskocit. Na druhou stranu by jste meli levny, zdravi a chutny domaci napoj a kdyz muzete cuchat vuni pajky ... Jinak ptal jsem se Radky a dalsich z Biolabu a kontaminace jejich experimentu z probiotickych kultur se zatim neboji.
Nuze dejte mi vedet zda je treba nejake asistence s "harvesting" jiz prospivajicich kultur.
Po dalsi probdele tropicke noci,
Frantisek Algoldor Apfelbeck
biotechnologist&kvasir and hacker
http://www.frantisekapfelbeck.org
"There is no way to peace, peace is the way." Mohandas Karamchand Gandhi
________________________________ From: Radka Haneckova chidori@emptytriangle.com To: Brmlab: Hackerspace Prague (main discussion) brmlab@brmlab.cz Sent: Thursday, August 22, 2013 12:30 AM Subject: Re: [Brmlab] foodhacking suroviny
ja navrhuju uskladnit to jinde nez v brmlabu, ja se rada ujmu tech veci co neziji, s tim ze to nadale bude k dispozici pro zajemce a donesu co kdo bude chtit na pozadani. co vy na to?
chido
2013/8/21 Petr Baudis pasky@ucw.cz:
Ahoj!
Z foodhacking workshopu v brmlabu zustala rada surovin, napr. rasy, tempeh, kombucha atd. Rad bych se zeptal, jaky ma byt jejich dalsi osud, resp. jestli Frantisek nekoho poveril, aby je managoval, nebo se managuji samy prip. jsou volne k rozebrani nebo se jejich spravy nekdo chce ujmout. Zejmena stale zijici veci asi neni dobre mit na autopilota, a aby nam v brmbaru ted rok lezely rasy mi taky neprijde optimalni. :)
Diky,
-- Petr "Pasky" Baudis If I had more time, I would have written you a shorter letter. -- Blaise Pascal _______________________________________________ Brmlab mailing list Brmlab@brmlab.cz http://brmlab.cz/cgi-bin/mailman/listinfo/brmlab
On 22.8.2013 1:04, Frantisek Apfelbeck wrote:
Zdravim ve spolek, Vse co zustalo po workshopu je jako obvykle volne k rozebrani, prosim rozeberte, hlavne at z toho neni nejake drama :-) Lahve s bilou "polotekutinou" = kefir. Pokud muzete, tak pro ted nechte jeste v lednici sacky od Dana s tempeh kulturou, take tam ma ode me primo pro nej natto kulturu, ktera je v Evrope temer nedostupna. Zbytek je
Natto kulturu jsem si dnes v brmlabu vyzvedl - diky Frantisku !
Par balicku s Tempeh kulturou je v lednici stale k rozebrani, jak s nimi vyrobit domaci tempeh nejdete tady: http://www.merc.cz/tempeh/
pripadne dalsi dotazy smerujte na me.
Hotovy ukazkovy tempeh v lednici jiz nebude k jidlu - prosim vyhodte.
fermentaci zdar, Dan
-
Dan MERC -
Frantisek Apfelbeck -
Pavel Ruzicka -
Petr Baudis -
Radka Haneckova -
Stevko -
stevko＠stevko.info
-
Tomas Overdrive Petru